piena di proteine vegetali, perché è pasta di lenticchie, ed è a base dello spettacolare cavolo riccio che io tanto amo per la sua versatilità e il sapore inconfondibile – oltre che per le ottime proprietà nutrizionali.
Una pasta verdissima e piena di vitamine, perché cavolo riccio e rucola sono a crudo e ci sono solo altre cose golose e salutari a completare questa ricetta, da preparare in pochi minuti
Non oserei mai spiegare a nessuno come si fa questo classicone della cucina italiana. Diciamo che vi racconto come la faccio io, perché… perché è la più buona del mondo!