Torta ciocco-cocco

Serve che a "ciocco-cocco" aggiunga altro? No! ... Ma anche sì, dai, solo i fondamentali: che è buonissima che è senza lievito che è senza latticini (nemmeno vegetali) che è vegana che è integrale che ha cacao e cocco, una tra le abbinate più slurpose del pianeta Procedete così e vi consiglio una teglia piccolina … Continua a leggere Torta ciocco-cocco

Annunci

Fudge vegano al cacao con cuoricino gelée di frutti di bosco

  Ebbene sì, agg' fatt' o fudge! Erano aaaanni che cercavo un modo per produrre una scioglievolezza cioccolatosa, a metà tra un dolce al cucchiaio e un cioccolatino. Finché mi sono finalmente imbattuta in questa ricetta meravigliosa e semplicissima di Bakerita, che riesce subito ed è una favola da assaporare (leggi "divorare"). Potete prepararne un … Continua a leggere Fudge vegano al cacao con cuoricino gelée di frutti di bosco

Blondies, dolcetti deliziosi con ceci (sì, ceci!) e cannella

Che scoperta, questi blondies (che poi sono la versione chiara dei più noti brownies)! Devo dire grazie a One Green Plantet per l'idea e l'ispirazione. Io ho fatto la mia versione molto personalizzata, che vi propongo qui, ed è completamente vegana, senza farine e senza glutine. Ed è un dolce, ma a base di ceci! … Continua a leggere Blondies, dolcetti deliziosi con ceci (sì, ceci!) e cannella

Mini bavaresi veloci di fondente con lamponi

È proprio una cremina "cence nuje", con pochissimi ingredienti ma di sicurissima soddisfazione, da preparare in un lampo (solo da lasciare in frigo un paio d'ore). Potete prepararla in bicchierini, così è già sporzionata e può essere divorata al cucchiaio.

Bounty. Vegan e “ludro”

Io ve lo dico: provate a farli, perché sono facilissimi ma sono anche una cosa esagerata di sapore e cicciosità. È un "dolcetto" vegano di fronte a cui nessuno si tirerà indietro. Perché è proprio delizioso. Ed è proprio "ludro" (friulanismo per dire "buonissimo e zozzone"). 😀 Mi sono ispirata a questa sublime ricetta di … Continua a leggere Bounty. Vegan e “ludro”

Nicecream facilissimo cioccolato e nocciole (vegan)

  Il nicecream ci farà sentire meno in colpa per aver mangiato gelato, perché in pratica è fatto quasi interamente di frutta. Ok, banana. Ma non è che si può avere un gelato fatto d'aria, no??? Quindi procediamo, perché questo gelatone è buonissimo, anche in sostituzione di un pasto - e pure dopo pasto visto … Continua a leggere Nicecream facilissimo cioccolato e nocciole (vegan)

Bianco cioccolato, biscotto e fragole

Ci vuole dolcezza. Tanta dolcezza. Io ve lo certifico con questa ricetta, che preparerete alla velocità della luce e vi darà tutto quello di cui avete bisogno. Procuratevi (per 8 persone): una tavoletta di cioccolato bianco (il mio con le fave e se volete vegano) 400 ml di latte di cocco 250 ml latte di … Continua a leggere Bianco cioccolato, biscotto e fragole