Torta integrale semplice cence nuje

Questa è proprio una torta buonerrima, ma è davvero cence nuje, senza niente, con quattro ingredienti in croce, però tutti di qualità. E poi... cosa dico semplice? Semplicisssssima! E tra i vari senza (senza latte, senza burro, senza uova...) è pure senza zucchero! Eh, sì. Perché a dolcificarla c'è una purea di mele buonissima, dell'Achillea, che ho trovato da NaturaSì (ma che potete anche preparare a casa frullando svariate polpe di mela).  Pronti, che la facciamo in 5 minuti.

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Torta mele e limone senza zucchero (vegana)

L'unico zucchero che non fa male è quello che non si mangia, dicono medici e nutrizionisti. Quindi meno ne mangiamo, meglio è. Per questo, è sempre bene sfruttare la frutta (scusate il bisticcio lessicale), che ci dà il sapore dolce in tutta la sua naturalità. Ho voluto fare un esperimento e non solo è riuscito: … Continua a leggere Torta mele e limone senza zucchero (vegana)

Torta vegana d’avena arancia, curcuma e cannella con frosting fondente

Una torta deliziosa, in cui ho utilizzato la farina d'avena che avevo già aperto,  con le ultime arance rimaste, profumando di curcuma e cannella e con in copertura un frosting di delizioso cioccolato fondente ❤ Ho usato la tortiera piccola (ma vi basta per 6 persone tranquillamente) Questa torta è vegana, senza tracce di latticini … Continua a leggere Torta vegana d’avena arancia, curcuma e cannella con frosting fondente

Torta di carote, facilissima, integrale e vegan

Questa è una chicca che preparerete in pochissimo tempo e che richiede solo tante tante carote e dolcezza. Ho preso spunto da questa ricetta, che ho personalizzato. Per cui vi servono: 5 carote grandi (circa 300 grammi) 300 gr di farina integrale* 100 gr di zucchero di canna* 50 gr di sciroppo d'acero 200 ml … Continua a leggere Torta di carote, facilissima, integrale e vegan

Tre cioccolati e una torta!

Preparatevi, perché più cioccolato di così non si può. Ed è proprio una bontà irresistibile. La torta è al cacao, tanto cacao. La farcitura è una crema pasticciera al cioccolato bianco. La copertura è una ganache slurposissima al cioccolato fondente. Tanta roba, come dicono "iggiovani". 🙂 Tra l'altro è vegana, quindi senza latticini, né uova. … Continua a leggere Tre cioccolati e una torta!

Tarte tatin integrale alle pesche (vegan)

Eccomi, scusate l'assenza, ma sono in ferie, stiamo sistemando casa, ho ridipinto tutti i muri della sala e non ho avuto gran tempo per postare nuove ricette. "Non ce ne frega un cacchio, caccia la ricetta di corsa!", direte giustamente voi, perciò eccola qui, ok, un attimo di pazienza, per Dio! 😉 Ho seguito la … Continua a leggere Tarte tatin integrale alle pesche (vegan)