Venere risottato ai peperoni, curcuma e zenzero

Comincia la stagione dei peperoni ed ecco subito un ottimo, profumato, fresco e saporitissimo riso venere risottato con i peperoni, of course, con profumo di curcuma e fresco piccante dello zenzero. A questa ricetta capita d'essere, oltre che buonissima, anche vegana e senza glutine, quindi adatta proprio a tutti tutti. Pronti, via! Per 3 persone: … Continua a leggere Venere risottato ai peperoni, curcuma e zenzero

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Riso venere, asparagi e curry

Un risottino con gli asparagi, ma con le nuance fascinose del riso venere, che a noi piace tantissimo. E con una spruzzatina di curry, che con gli asparagi sta benissimo. Una proposta un po' diversa per il "solito" risotto agli asparagi - resta comunque un must in questa stagione! Fatene scorpacciate! Questo riso è vegetariano … Continua a leggere Riso venere, asparagi e curry