Pasta al pesto di piselli e argjelut (valeriana per i non furlanofoni)

Una pasta al pesto e un pesto un po' insolito, perché l'idea è spuntata aprendo il frigo e trovando quello che c'era: beh, si è rivelato un mix delizioso: piselli al curry, valeriana (che in Furlandia si chiama argjelut, con l'accento sulla u) e a insaporire tutto una spolverata di curry e pomodorini secchi. Questo … Continua a leggere Pasta al pesto di piselli e argjelut (valeriana per i non furlanofoni)

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Pasta verde verde verde

Perché: la pasta è fatta di farina di piselli. Ed è condita con zucchine alla menta e un pesto di spinacini e basilico. Dunque: verde, verde, verde, che vi dicevo? Per 4 persone: pasta di lenticchie o di piselli (ma anche pasta normale, se non vi piacciono) 350 g circa (se vi avanza fate il bis) … Continua a leggere Pasta verde verde verde