Muffin vegan di farro integrale con gocce di cioccolato bianco e nero

I muffin s'imparano bene dagli americani, chiaramente. E infatti questi, che ho preparato in occasione del compleanno di Simone (yeeee!) prendendo come base questa spettacolare e facilissima ricetta, sono venuti PER-FET-TI! Tra l'altro sono: integrali di farro e vegani ...e non sentirete la mancanza di alcun ingrediente, provare per credere! Quindi seguite le istruzioni  e … Continua a leggere Muffin vegan di farro integrale con gocce di cioccolato bianco e nero

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Cookies vegan con gocce di cioccolato: facilissima bontà

  In questo mondo difficile, fortunatamente ci salvano i cookies. E questa ricetta vegana ce li rende ulteriormente simpatici perché è fa-ci-lis-si-ma. Cronometratevi e sappiatemi dire 😉 Che cosa vi serve per una ventina di biscotti medi: 150 g farina integrale 100 g farina tipo 2 130 g di zucchero integrale di canna 1 pizzico … Continua a leggere Cookies vegan con gocce di cioccolato: facilissima bontà

Blondies, dolcetti deliziosi con ceci (sì, ceci!) e cannella

Che scoperta, questi blondies (che poi sono la versione chiara dei più noti brownies)! Devo dire grazie a One Green Plantet per l'idea e l'ispirazione. Io ho fatto la mia versione molto personalizzata, che vi propongo qui, ed è completamente vegana, senza farine e senza glutine. Ed è un dolce, ma a base di ceci! … Continua a leggere Blondies, dolcetti deliziosi con ceci (sì, ceci!) e cannella

Tarte tatin integrale vaniglia e gocce di cioccolato, con fettine di mela e pescanoce

Di nuovo tarte tatin? Sì, perché è buonissimissima. E poi perché si sì. 🙂 Ho provato una variante di quella di base, sempre integrale e sempre vegana, preparata qualche settimana fa con le pesche. Ecco gli ingredienti per 6 persone: Secchi: farina integrale: 120 g (+ un altro cucchiaio per sfarinare la tortiera) maizena: 30 g … Continua a leggere Tarte tatin integrale vaniglia e gocce di cioccolato, con fettine di mela e pescanoce

Pancakes soffici, integrali e vegan, con gocce di cioccolato e sciroppo d’acero

Sono uno dei piatti da colazione che più amo: a chi non piacciono i pancakes? Questi vanno bene anche per chi non vuole o non può mangiare uova o latticini e preferisce utilizzare cereali integrali. Vi assicuro che il risultato è spettacolare. E sono pronti in 14 minuti e 52 secondi! 🙂 Per le porzioni, … Continua a leggere Pancakes soffici, integrali e vegan, con gocce di cioccolato e sciroppo d’acero