Tarte tatin cacao e fragole vegan

Oh, ma riprendiamo la buona abitudine delle tarte tatin. Siccome ora è fragola-mania, andiamo di fragole! E la torta? Ovviamente cacao, che si abbina perfettamente. È integrale e senza burro, senza uova e senza latte, nemmeno vegetale. Stupefacciamoci insieme! Per lo stampo: io preferisco quello piccolino, da 18-20 cm di diametro, con cerniera. 280 g … Continua a leggere Tarte tatin cacao e fragole vegan

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Torta ciocco-cocco

Serve che a "ciocco-cocco" aggiunga altro? No! ... Ma anche sì, dai, solo i fondamentali: che è buonissima che è senza lievito che è senza latticini (nemmeno vegetali) che è vegana che è integrale che ha cacao e cocco, una tra le abbinate più slurpose del pianeta Procedete così e vi consiglio una teglia piccolina … Continua a leggere Torta ciocco-cocco

Fudge vegano al cacao con cuoricino gelée di frutti di bosco

  Ebbene sì, agg' fatt' o fudge! Erano aaaanni che cercavo un modo per produrre una scioglievolezza cioccolatosa, a metà tra un dolce al cucchiaio e un cioccolatino. Finché mi sono finalmente imbattuta in questa ricetta meravigliosa e semplicissima di Bakerita, che riesce subito ed è una favola da assaporare (leggi "divorare"). Potete prepararne un … Continua a leggere Fudge vegano al cacao con cuoricino gelée di frutti di bosco

Muffin vegani con cubetti di cioccolato e scorza d’arancia

Si preparano in 10 minuti e ne richiedono altri 15 per la cottura. Questi muffin sono deliziosi e perfetti sempre, non solo la domenica. Mi sono affidata totalmente a questa ricetta perfetta di Misya, con qualche minima personalizzazione. Ma ringraziate lei per la bontà che realizzerete! 😉 Vi servono: 180 gr di farina tipo 2 … Continua a leggere Muffin vegani con cubetti di cioccolato e scorza d’arancia

Treccia di pane dolce – integrale + avena – alla crema di nocciole (ricetta vegana)

Perfetto per la colazione. E per qualsiasi altro momento in cui sentiate il bisogno di pane + dolcezza cioccolatosa. Questa ricetta è integrale, senza uova né latticini. Che cosa vi serve: 150 g farina integrale 100 g farina d'avena 130-140 ml di latte vegetale Un cucchiaio di estratto homemade di vaniglia o il contenuto di … Continua a leggere Treccia di pane dolce – integrale + avena – alla crema di nocciole (ricetta vegana)

Cookies vegan con gocce di cioccolato: facilissima bontà

  In questo mondo difficile, fortunatamente ci salvano i cookies. E questa ricetta vegana ce li rende ulteriormente simpatici perché è fa-ci-lis-si-ma. Cronometratevi e sappiatemi dire 😉 Che cosa vi serve per una ventina di biscotti medi: 150 g farina integrale 100 g farina tipo 2 130 g di zucchero integrale di canna 1 pizzico … Continua a leggere Cookies vegan con gocce di cioccolato: facilissima bontà

Dolcetti al cocco – ricetta facile e velocissima

La cosa più "lunga" di questa ricetta è la formazione delle palline, ma non ci mettete più di 10 minuti. Il forno è brevissimo e così la preparazione. Sono davvero i dolcetti da preparare all'ultimo minuto, che però sono buonissimi e danno soddisfazione. Ho preso ispirazione da questa bella ricetta di Repubblica e l'ho modificata … Continua a leggere Dolcetti al cocco – ricetta facile e velocissima

Bounty. Vegan e “ludro”

Io ve lo dico: provate a farli, perché sono facilissimi ma sono anche una cosa esagerata di sapore e cicciosità. È un "dolcetto" vegano di fronte a cui nessuno si tirerà indietro. Perché è proprio delizioso. Ed è proprio "ludro" (friulanismo per dire "buonissimo e zozzone"). 😀 Mi sono ispirata a questa sublime ricetta di … Continua a leggere Bounty. Vegan e “ludro”

Panna cotta al basilico con gelée di pesche bianche (vegan version)

Cominciamo dalla fine dell'aperitivo-cena con le amichette. Ossia dal dolce. Siccome ieri il leitmotiv di tutti i piatti è stato il basilico... e che, ti lascio fuori il dessert? Nossignore! Ecco quindi che ho provato a fare una panna cotta vegana al basilico con una dolce marmellata gelée sopra. Con queste dosi mi sono venute … Continua a leggere Panna cotta al basilico con gelée di pesche bianche (vegan version)