Ricottamisù alle fragole

È un dolcettino piuttosto leggero, cremosissimo e dal sapore delizioso. È giusto il periodo per gustarlo, con le fragole più buone che trovate. Io ho preparato le singole porzioni nei vasetti della marmellata. Se dovete tipo andare a pranzo/cena da amici e volete portare il dolce, questa è una soluzione comodissima. Per 8 vasetti: circa … Continua a leggere Ricottamisù alle fragole

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Torta vegana d’avena arancia, curcuma e cannella con frosting fondente

Una torta deliziosa, in cui ho utilizzato la farina d'avena che avevo già aperto,  con le ultime arance rimaste, profumando di curcuma e cannella e con in copertura un frosting di delizioso cioccolato fondente ❤ Ho usato la tortiera piccola (ma vi basta per 6 persone tranquillamente) Questa torta è vegana, senza tracce di latticini … Continua a leggere Torta vegana d’avena arancia, curcuma e cannella con frosting fondente

Lingotto integrale al limone e cioccolato bianco

È una sorta di plumcake, ma a trama molto fitta perché ha lo yogurt e il cioccolato bianco. Se lo volete vegano, basta che scegliate lo yogurt di soia naturale (io ho usato Sojade naturale, ma potete usare anche quello alla vaniglia o al limone) e il cioccolato bianco vegano. Sono partita da questa ricetta … Continua a leggere Lingotto integrale al limone e cioccolato bianco

Mini-cheesecake fragola e cioccolato piccante

Valida alternativa ai tortoni da combattimento, ecco spuntare dei mini-cheesecake. E sono nocheese, ma fatti con la nostra bella crema di anacardi e cocco. Con aggiunta di fragole e ganache piccante. Fatti e sbafati  è un tutt'uno! Io vi metto le dosi che ho fatto io: ve ne vengono almeno 12 come lo stampo dei … Continua a leggere Mini-cheesecake fragola e cioccolato piccante

Cake cremoso cocco and the berries

Con questa torta festeggio una delle più grandi ballerine di questi tempi, che oggi darà l'addio alle scene: Zenaida Yanowsky. Poi, più sotto, ve ne parlo. Intanto la ricetta di questa no-cheese cake, un nuovo esperimento che sfrutta la presenza di deliziosi frutti di bosco - e non solo. Per questa torta non vi serve … Continua a leggere Cake cremoso cocco and the berries

Cremosa e fresca torta-bontà alle fragole

Potrebbe anche sembrare difficile... e invece no! Bisogna solo fare attenzione ed essere più accurati - me lo auto-dico, visto che tendo a essere più pasticciona, normalmente 😉 Questa torta, una specie di cheesecake (no-cheese) è una cosa pazzesca, scusate se ve lo dico. Quando direte che è vegana e praticamente crudista, fatta solo con … Continua a leggere Cremosa e fresca torta-bontà alle fragole