Muffin “Alè Udin” :)

I miei deliziosi muffin all'acqua, con i colori di Udine e dell'Udinese (Alè Udin! 😀 ). Ve li propongo in questa versione, che mette insieme cioccolato fondentissimo e cioccolato bianco. Sono sempre: senza lievito senza burro, latte o uova integrali senza nemmeno latte vegetale perché si usa L’ACQUA! li preparate in cinque minuti e poi … Continua a leggere Muffin “Alè Udin” 🙂

Annunci

Coppette crema cocco ai tre cioccolati (e tanta felicità)

Questa è una delizia facile facile che sarà perfetta anche in queste feste, visto che il panettone non è mai abbastanza 🙂 È una delizia a base di crema di cocco. Un po' calorica, ma non ve ne accorgerete, da quanto è buona! È senza uova e gli unici latticini sono quelli del cioccolato, se … Continua a leggere Coppette crema cocco ai tre cioccolati (e tanta felicità)

Tre cioccolati e una torta!

Preparatevi, perché più cioccolato di così non si può. Ed è proprio una bontà irresistibile. La torta è al cacao, tanto cacao. La farcitura è una crema pasticciera al cioccolato bianco. La copertura è una ganache slurposissima al cioccolato fondente. Tanta roba, come dicono "iggiovani". 🙂 Tra l'altro è vegana, quindi senza latticini, né uova. … Continua a leggere Tre cioccolati e una torta!

Mini bavaresi veloci di fondente con lamponi

È proprio una cremina "cence nuje", con pochissimi ingredienti ma di sicurissima soddisfazione, da preparare in un lampo (solo da lasciare in frigo un paio d'ore). Potete prepararla in bicchierini, così è già sporzionata e può essere divorata al cucchiaio.

Bounty. Vegan e “ludro”

Io ve lo dico: provate a farli, perché sono facilissimi ma sono anche una cosa esagerata di sapore e cicciosità. È un "dolcetto" vegano di fronte a cui nessuno si tirerà indietro. Perché è proprio delizioso. Ed è proprio "ludro" (friulanismo per dire "buonissimo e zozzone"). 😀 Mi sono ispirata a questa sublime ricetta di … Continua a leggere Bounty. Vegan e “ludro”

#giornatamondialedelcioccolato… in coppetta!

Eh, sì. Il World Chocolate Day è oggi ed è (quasi) l'unica giornata-mondiale-della-qualunque che valga veramente la pena di santificare! E dunque santifichiamola! Con questa coppettina, due creme di cioccolato, bianco e fondente, e sopra cubotti di cioccolato di Modica al peperoncino. Noi abbiamo scoperto queste delizie di Ciokarrua e hanno anche un affidabilissimo ecommerce. Se … Continua a leggere #giornatamondialedelcioccolato… in coppetta!

Mini-cheesecake fragola e cioccolato piccante

Valida alternativa ai tortoni da combattimento, ecco spuntare dei mini-cheesecake. E sono nocheese, ma fatti con la nostra bella crema di anacardi e cocco. Con aggiunta di fragole e ganache piccante. Fatti e sbafati  è un tutt'uno! Io vi metto le dosi che ho fatto io: ve ne vengono almeno 12 come lo stampo dei … Continua a leggere Mini-cheesecake fragola e cioccolato piccante

Torta cremosa di primavera

Un altro no-cheesecake cremosissimo e con le prime ciliegie, perfetto per il weekend. Ha solo bisogno di pazienza, perché per il resto è molto facile. Avrete bisogno di una tortiera con cerniera e farete lavorare molto il vostro robot da cucina/tritatutto. Per la base: 100 g di datteri medjool 150 g di nocciole 2 cucchiai di amaranto … Continua a leggere Torta cremosa di primavera