Pasta integrale… alla greca

Eccovi un'idea gustosa per una pasta integrale che possiamo serenamente definire greca: con pomodori, olive e feta, ovviamente. E l'immancabile cipolla! Facilissima da preparare, dà tanta tanta soddisfazione! Per 3 persone: pasta integrale... quanta ne volete (circa 280 g) 250 g di polpa di pomodoro 150/200 g di pomodorini datterini o ciliegini mezza cipolla o … Continua a leggere Pasta integrale… alla greca

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Pizza integrale con crema di piselli, ciliegini e scamorza

Ben - come si iniziano le frasi in furlandia per dire tipo "oh, lo sai che..." -, ieri sera ho fatto una pizzetta così buona, che quasi quasi ve la scrivo e magari vi viene l'ispirazione di farla! 🙂 Con queste dosi ho riempito uno stampo per una pizza piuttosto grande, rotonda (diametro 33 cm). … Continua a leggere Pizza integrale con crema di piselli, ciliegini e scamorza

Burger di fagioli azuki e saraceno con crema rossa

Questi burger sono ottimi, si possono anche conservare in freezer e passati in padella diventano croccanti e buonissimi Per 6 burger 300 g di fagioli azuki (io ho preso quelli secchi e li ho fatti bollire per il tempo indicato sulla confezione. Potete anche prepararli uno-due giorni prima e poi conservarli in frigo fino a … Continua a leggere Burger di fagioli azuki e saraceno con crema rossa

Edamame saltati e crema di zucchine e zenzero

Fagioli edamame e pomodori rossi, tanto vi basta. Con questo ho accompagnato il mio "gelato" di cannellini. E con una crema di zucchine allo zenzero morbida e leggerissima. È un piatto con tante proteine, in più è senza farinacei, senza frumento, senza latticini, vegano e glutenfree.

Come far mangiare il cavolo ai bambini (e non solo) – ricetta velocissima

Come si fa? Ma con l'orsetto, ovviamente! Tutto quello che dovete fare è procurarvi uno stampo orsetto, di silicone o come vi pare. Tipo questo, solo per darvi un'idea. Ah, e un cavolfiore, ovviamente 😉 Aggiungeteci pure dei 5-6 pomodori ciliegino e 3 pomodori secchi Erbe e spezie a vostro piacere (poi vi indico le "mie") … Continua a leggere Come far mangiare il cavolo ai bambini (e non solo) – ricetta velocissima