Coppette crema cocco ai tre cioccolati (e tanta felicità)

Questa è una delizia facile facile che sarà perfetta anche in queste feste, visto che il panettone non è mai abbastanza 🙂 È una delizia a base di crema di cocco. Un po' calorica, ma non ve ne accorgerete, da quanto è buona! È senza uova e gli unici latticini sono quelli del cioccolato, se … Continua a leggere Coppette crema cocco ai tre cioccolati (e tanta felicità)

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Mini bavaresi veloci di fondente con lamponi

È proprio una cremina "cence nuje", con pochissimi ingredienti ma di sicurissima soddisfazione, da preparare in un lampo (solo da lasciare in frigo un paio d'ore). Potete prepararla in bicchierini, così è già sporzionata e può essere divorata al cucchiaio.

Panna cotta al basilico con gelée di pesche bianche (vegan version)

Cominciamo dalla fine dell'aperitivo-cena con le amichette. Ossia dal dolce. Siccome ieri il leitmotiv di tutti i piatti è stato il basilico... e che, ti lascio fuori il dessert? Nossignore! Ecco quindi che ho provato a fare una panna cotta vegana al basilico con una dolce marmellata gelée sopra. Con queste dosi mi sono venute … Continua a leggere Panna cotta al basilico con gelée di pesche bianche (vegan version)

Tutù cremoso limone, mirtilli e cioccolato bianco

È il dolce ideale per vincere ogni calura, ma vi consiglio di "uscirlo" dal frigo solo quando dovete mangiarlo, con queste temperature. Non vi serve il forno e userete i fornelli solo per preparare la marmellata (se non decidete di comprarla) e sciogliere a bagnomaria il cioccolato (se non lo buttate in microonde). Dunque, partiamo … Continua a leggere Tutù cremoso limone, mirtilli e cioccolato bianco

#GiornataMondialeDelCioccolato con Cencecicin

Vi raggruppo qui tutte le ricette postate finora a base di cioccolato - basta cliccare sulla foto -, così potete farvi una scorpacciata - anche a Giornata Mondiale conclusa! 😉 La più recente, ossia la mia doppia crema bianco-fondente, cosparsa in groppa con cubotti di delizioso cioccolato di Modica al peperoncino. Vegetariana se usate cioccolato … Continua a leggere #GiornataMondialeDelCioccolato con Cencecicin

#giornatamondialedelcioccolato… in coppetta!

Eh, sì. Il World Chocolate Day è oggi ed è (quasi) l'unica giornata-mondiale-della-qualunque che valga veramente la pena di santificare! E dunque santifichiamola! Con questa coppettina, due creme di cioccolato, bianco e fondente, e sopra cubotti di cioccolato di Modica al peperoncino. Noi abbiamo scoperto queste delizie di Ciokarrua e hanno anche un affidabilissimo ecommerce. Se … Continua a leggere #giornatamondialedelcioccolato… in coppetta!

Bianco cioccolato, biscotto e fragole

Per affrontare l'inizio della settimana ci vuole dolcezza. Tanta dolcezza. Io ve lo certifico con questa ricetta, che preparerete alla velocità della luce e vi darà tutto quello di cui avete bisogno per non affondare nel proverbiale torpore-misto-tristezza da lunedì. Procuratevi (per 8 persone): una tavoletta di cioccolato bianco (il mio con le fave e … Continua a leggere Bianco cioccolato, biscotto e fragole

Vasetti cioccofragola

Quante fragole sto mangiando quest'anno? Vagoni! Per questa ricetta, mi sono ispirata a una bella ricetta di giallozafferano, che però proponeva dei cheesecake, per trasformare i miei vasetti in una bontà a tutta fragola e cioccolato. Con una sorta di budino/crema pasticcera e una base biscotto. Per 6 vasetti: Base: 10-12 biscotti integrali di dimensioni … Continua a leggere Vasetti cioccofragola

Cremosa e fresca torta-bontà alle fragole

Potrebbe anche sembrare difficile... e invece no! Bisogna solo fare attenzione ed essere più accurati - me lo auto-dico, visto che tendo a essere più pasticciona, normalmente 😉 Questa torta, una specie di cheesecake (no-cheese) è una cosa pazzesca, scusate se ve lo dico. Quando direte che è vegana e praticamente crudista, fatta solo con … Continua a leggere Cremosa e fresca torta-bontà alle fragole

Pudding fresco dalla notte al mattino

Questa colazione vi darà l'idea di cominciare la giornata con un dessert, tanto è buona, ma senza togliervi il sapore delicato del primo pasto del mattino. Una cosa deliziosa che davvero vi farà partire con gioia! E, se modificate leggermente le dosi, dolcificandola un po' di più, la trasformate davvero in un dessert da dopocena. Ora vi … Continua a leggere Pudding fresco dalla notte al mattino